Ca y est, Noël est passé mais ce n'est pas une raison pour ne plus préparer de bons petits desserts festifs ! Après tout, on est toujours dans la période des fêtes !

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Ingrédients :
- 4 oeufs
- 120g de sucre
- 120g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 200g de chocolat
- 20cl de crème liquide
- 5cas de confiture de clémentines
- 1cas de sucre
- 1 bouchon de rhum


Préparation :
- Battre le jaune avec le sucre.
- Ajouter la farine et la levure.
- Battre les blancs en neige.
- Les ajouter au mélange précédent et battre doucement.
- Mettre au four préchauffé à 180° pendant 10 à 15 minutes.
- Laisser refroidir la génoise et l'émietter.
- Ajouter le sucre et la confiture puis mélanger.
- Faire fondre le chocolat avec la crème au bain marie puis ajouter le rhum.
- Mélanger le tout.
- Verser dans un moule à cake filmé et mettre au frigo une nuit.

Merci à ma tata pour le pot de confiture de clémentines =)


Bon appétit !

- Mora -