dimanche 28 décembre 2008
Terrine au chocolat, clémentines et rhum
Ca y est, Noël est passé mais ce n'est pas une raison pour ne plus préparer de bons petits desserts festifs ! Après tout, on est toujours dans la période des fêtes ! 
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 120g de sucre
- 120g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 200g de chocolat
- 20cl de crème liquide
- 5cas de confiture de clémentines
- 1cas de sucre
- 1 bouchon de rhum
Préparation :
- Battre le jaune avec le sucre.
- Ajouter la farine et la levure.
- Battre les blancs en neige.
- Les ajouter au mélange précédent et battre doucement.
- Mettre au four préchauffé à 180° pendant 10 à 15 minutes.
- Laisser refroidir la génoise et l'émietter.
- Ajouter le sucre et la confiture puis mélanger.
- Faire fondre le chocolat avec la crème au bain marie puis ajouter le rhum.
- Mélanger le tout.
- Verser dans un moule à cake filmé et mettre au frigo une nuit.
Merci à ma tata pour le pot de confiture de clémentines =)
Bon appétit !
- Mora -
Commentaires
Moi je trouve que c'est une bonne raison justement de se mettre un peu à la diète... Sauf quand c'est les autres qui cuisinent! Bravo pour ce joli dessert, cette association choco et clémentines me fait craquer! Joyeuses fêtes!
Quelle association, c'est vraiment à essayer!
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